2021年7月– date –
-
意外と知らない飲食店店長の【たった1つの仕事】業績UPへの最短距離
飲食店の店長の職務内容を「店長のたった1つの仕事」として解説していきます。 そのたった1つとは顧客育成【Hの確立】です。 「店長がすることは他スタッフより働くことだ!」などと、ただ漠然とした意識だけでは、店長業務は務まりません。 実際... -
【まとめ】重要POINTを押さえてスタッフ伝わる飲食店マニュアル作ろう
サービス業の土台となる基本的なマナーやホスピタリティーを中心に3章にわたりポイントをまとめてみました。 要所にテンプレートのリンクを貼ってますので、ダウンロードして役立ててもらえればと思います。 独自のマニュアル作りは労力のいるもの... -
飲食店マニュアルで従業員パワー最大化vol.3【優先順位】
マニュアルと聞くとおもっ苦しく、読むのも見るのもめんどくさいですよね? ましてや作るとなると何から手をつけていいかわからない。 こんな疑問にお答えします 抱える仕事や対応をもっとスムーズに行う方法はないかな? スタッフの優先順位を確立してあ... -
【居酒屋バイト靴問題】クロックス買うならこれ!もう迷わせない!
解決できる疑問 なぜ、靴はだめなの? クロックスかサンダルって言われた どんなクロックスにすればいい? どこで買うのがおすすめ? 居酒屋バイト初心者です。出勤時に「靴は持参で、サンダル持ってきて」って言われました。 スニーカーじゃだめなの? 居...
1